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| 鲁虺餐饮美食菜谱 / 辣白菜 | 上一个 查看全部 下一个 |
辣白菜 | |
菜系及功效：川菜 辣白菜的特色： 味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。 教您辣白菜怎么做，如何做辣白菜才好吃 一、将白菜洗净，撕成长条（或切成节），放入盐水里泡两小时后捞起来，再将白菜的水分挤干，放入盆中，上覆姜丝、泡辣椒丝。 二、将麻油和干椒粉、花椒等烧滚，淋在菜上面，再加糖、醋，用锅盖盖数分钟即好。 | |