白汁菜心

菜系及功效：川菜
白汁菜心的制作材料：
主料：菜心250克,干贝150克
辅料：油,冬笋片各25克,鲜蘑30克,鸽蛋1个,姜20克,葱15克
调料：精盐5克

2、菜心加汤烧至入味时捞出，覆盖在盘上。用湿淀粉勾芡汁浇在盘上即可。