蒙古手把肉

内蒙古小吃蒙古手把肉的做法详细介绍
所属地区：内蒙古小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
蒙古手把肉的制作材料：
教您蒙古手把肉怎么做，如何做蒙古手把肉顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。客人不要自己动手随意选食，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。