دست دهى، دست دادن تبادل كدهاى كنترلى يا كاراكترهاى خاص براى نگهدارى و هماهنگى جريان داده ها بين دو ابزار، به طورى كه داده ها تنها در هنگام آمادگى گيرنده براى دريافت داده ها ارسال گردند.