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雪梨双脆

菜系及功效:粤菜 便秘食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 甲状腺疾病食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
雪梨双脆的制作材料:
主料:海蜇头300克
辅料:梨50克,西芹100克
调料:盐5克,香油10克
教您雪梨双脆怎么做,如何做雪梨双脆才好吃

1. 海蜇头用水泡三四个小时后切细丝;
2. 西芹、雪梨洗净均切细丝;
3. 将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀,加入精盐、香油即可。


小帖士-食物相克:
海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。